Лирика
К. Яковлев. ЛЕСНЫЕ ДИВА. Грибной календарь. По ягодникам, по орешникам. Рассказы. Верх.-Волж. кн. изд. Ярославль, 1977. 176 с.
Глава "Боярышник и шиповник".
......И шиповник, наш старожил, любитель кустарников и лугов, полян и опушек, постоянно готов к защите.
Изо всех кустарников и деревьев он самый нарядный и яркий у нас, крупноцветный. Не зря от него когда-то пошла и сама "царица цветов" - знаменитая роза.
У кого не тянулась рука сорвать ветку с цветами! АН ветка - в частых колючих шипиках.
Не от людей, понятно, защита, но взаправду спасают шипы. Не будь их, "остригали" бы лоси нежные, сладкие ветки, побеги, и нечему было бы расцветать. Не будь их, даже малый зверочек - лесная мышь - добирался бы до ягод, семян.
И без того их немного, кусточков шиповника: недолговечны они, и только порослью от корней всегда обновляются.
Вроде малины лесной, встанут за лето прямые зеленые стебли с листвой, влажно блестящей, да с шипиками наготове. Во второе лето краснеют, ветвятся, и на кончиках веток завязываются бутоны - тугие, сквозящие красно-розовым цветом.
Майским солнечным днем, раздвинув веки зеленые, светло и весело глянут в небо чистые розовые глаза цветов - изукрасят весь куст, всю лесную округу, уже цветистую, звонкую, праздничную. Шиповника лишь не хватало.
Зеленые кувшинчики странных ягод (семена в них - сухие!) зарумянятся потихоньку и к началу осени прокалятся до красноты.
Порозовеет и опадет листва, а кувшинчики красные, отмякнув на холодах, так и будут держаться на кончиках веток и осень и зиму, что снегири. o
Зимой, шагая на лыжах по снежной поляне среди кустарников, далеко углядишь ягоды - приветливые огоньки. И нащиплешь - мороженые, крепкие, как орехи. Положить их за пазуху - отойдут. И не утерпишь тогда, обсосешь сладковатую, липкую мякоть, и покажется "ягода" изо всех самой вкусной.
Она, и верно, приятна, хоть не в лесу на морозе пробуй, и вкус от осени целиком сохранится.
С давних пор известен шиповник - и целебный на редкость, и чуть ли не сверхвитаминный (в десять раз витаминнее лимонных и апельсиновых корок).
Лет триста назад столичные лекари в нашей России выдавали будто бы эти чудесные ягоды лишь избранным, знатным особам. И нынче, доступный каждому, он - уважаемый всеми. По-прежнему избавит от многих болезней, даст силу и старым, и малым.
Понемногу и вкус шиповника становится признанным и привычным. В продуктовых магазинах уже всегда среди соков - шиповниковый, и ценится он как один из лучших.
Видимо, скоро и для варенья будут его собирать - охотиться за каждой ягодкой, потому что варенье это - истинно бесподобное.
Шиповник
(Rosa canina L.)
Во дни роскошного расцвета,
Когда приходит жар и зной,
Шиповник, милый вестник лета,
Пленяет нас своей красой.
Одно лишь худо, - что колючки
Есть у шиповника всегда,
И о него поранить ручки
Совсем не редкая беда.
Как будто вечную угрозу
Таит он в розовых устах:
Когда сорвать захочешь розу, -
Подумай прежде о шипах.
Профессор Н.А. Холодковский,
из сборника 1922 г.
"Гербарий моей дочери"
Rosa canina - шиповник собачий или роза собачья, распространена в европейской части России.
